南滨路火锅节13日晚7点准时开锅，下岗工等可到苏大姐火锅报名免费学习火锅制作

　　本报讯（记者罗强）13日晚7点，第二届中国重庆火锅美食文化节暨万人烫火锅将准时开锅迎客。昨日，苏大姐、秦妈等部分参展企业透露，火锅节当晚，市民不仅可烫火锅，而且餐饮业的“微笑大使”还将给你上菜，而部分市民还能报名免费学火锅制作。

　　56炮开启天下第一锅

　　“13日晚，火锅节万人烫火锅开锅的同时，德庄将鸣响象征56个民族的56门钢炮，开启重达13吨，可装2吨底料的天下第一锅。”德庄实业集团总经理周宏介绍说。

　　据悉，已四次亮相的德庄大火锅，可容纳56人同时进餐。13日晚，德庄集团将专门为这口大锅配备56位工作人员，为顾客们送茶递水。

　　下岗工免费学做火锅

　　“万人烫火锅当晚，我将亲自为顾客调制火锅汤料，同时开辟火锅制作现场报名点。”苏大姐火锅董事长苏兴蓉称。

　　苏兴蓉还透露，万人烫火锅当晚，前来南滨路万人烫火锅现场报名学习的市民中，农村居民、库区移民和下岗工人，可凭个人有效证件及当地证明，获得免费学习的机会，其他市民报名学习时，报名费则实行8折优惠。加州花园饮食文化集团还将在万人烫火锅现场，推出海鲜火锅。

　　美女演绎蔬菜时装

　　“花15元钱，除了烫火锅、喝免费酒水外，市民们还能欣赏到秦妈火锅推出的蔬菜时装表演。”市商委有关负责人称。

　　当晚，秦妈火锅的美女员工们，将利用大蒜、辣椒、黄秧白等火锅配菜，制成衣服，现场演绎蔬菜时装秀。秦妈火锅董事长秦远红昨日透露，火锅节当晚，该店所有火锅底料都将使用一次性锅底，并且还将邀请重庆餐饮业的微笑大使，现场为市民端茶、上菜、表演节目。重庆清华火锅的24桌火锅宴席，将形成24节气火锅宴。

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