该火锅为四楼一底（共五层）

    第一层：底锅（羊肉火锅）
    用苗家传统烹饪技法制作，配数十味中草药压臊、提香。其中羊肉、羊肚、羊肠、羊肺均经特别制作后注入底锅，具有汤色好、味鲜香，且能保持羊肉汤的原汁原味的特点。可涮（烫）、煮任何生、熟菜品。（参考价在30元/斤）

    第二层：烤羊肉
    采用无烟烤台，具有快速烧烤各种生、熟菜品的功能，且又有持续保温的功效。由顾客自主操作，尽显无烟烤台之安全、卫生与环保。（烤肉参考价在10元/份）

    第三层：药膳极品营养汤
    选取羊身上的精华部位，配滋补药膳熬制而成。有“镇店之宝”的美誉，真正凸显食补之功效。就餐全过程中菜品温度保持在60度以上。（参考价18元/份）

    第四层：红焖羊肉
    结合川菜红焖的制作方法，突出麻辣、鲜香的特色。适合喜麻辣，口味偏重的顾客。就餐全过程中菜品温度保持在60度以上。（参考价18元/份）

    第五层：粉蒸羊肉
    可在十五分钟左右完成生蒸经特别制作的粉蒸羊肉或生蒸各种小吃。在顾客面前生蒸即食。（羊肉参考价在10元/笼）