“重庆牦牛火锅”总部－重庆藏香居饮食文化发展有限公司成立于2003年10月，是一家集火锅连锁经营、火锅文化与技术研究、农场养殖、装饰设计、人力资源开发为一体的现代化民营企业。“重庆牦牛火锅”创立于1999年，经过公司近两年的精惊心运作，已经创立了一套适合企业自身发展的经营体系与管理模式。到目前为止，公司在渝、川等地已成功发展“重庆牦牛火锅”连锁店达36家。

在第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节上，我公司设计制作的“九牛迎宾火锅宴”荣获”重庆火锅名宴”奖,在“万人品尝火锅”活动中获得了由重庆市商委和组委会授予的“优秀组织奖”。