小背篓菌类火锅是以经营野生菌为主的菌类餐饮连锁企业。现分布全国加盟店有10多个，分布于沈阳、北京、青岛、大连、长春、哈尔滨、佳木斯、本溪等地。
    小背篓企业在中国异军突起、独树一帜，在中国刮起了吃菌菜的旋风。吃小背篓菌菜已成为中国饮食消费的新时尚，小背篓已成为吃菌的代名词。小背篓全年系统年销售收入近1 亿元人民币，每天就餐人数达180万人次，每天消耗食用菌近3 吨，年消费食用菌近1000吨。
　　小背篓以优异的经营业绩，被中国食用菌协会授予“全国食用菌行业龙头企业”，小背篓总裁刘常先生被授予“全国食用菌行业优秀企业家”，被国家授予“全国名优产品重点保护品牌”，与此同时刘常先生被中国食用菌协会聘任为理事，被《中国食用菌》聘任为副主编，近期又获得“中国连锁业百强”殊荣。小背篓商标经国家商标局正式注册，近期又在世界包括日、韩在内的73个国家和地区进行国际注册。
　　小背篓独创的野生菌滋补保健火锅汤系列荣获中国专利，深受中外宾客的欢迎。野生菌不仅味道鲜美，且治病防癌、美容减肥、延年益寿。是理想化的保健食品，被专家推崇为二十一世纪十大营养品之一及森林药品。以野生菌（低脂肪）为主的火锅，久煮不烂，不老化，吃起来爽滑、脆嫩、清香、鲜美可口且防病治病，这正是小背篓野生菌菜火锅的独道之处，而获国家专利。